Avez-vous déjà rêvé de savourer le Japon sans quitter Paris ? Découvrez le secret de Cheval Blanc Hakuba !

Imaginez-vous flâner dans les rues de Paris, tout en étant enveloppé par l’atmosphère zen du Japon. Ça semble incroyable, n’est-ce pas ? Pourtant, une porte secrète vous attend : Cheval Blanc Hakuba. Ce lieu enchanteur, niché au cœur de la capitale française, vous invite à une expérience inédite où la culture nippone et le raffinement parisien se rencontrent. Préparez vos papilles pour un voyage savoureux et dépaysant sans même avoir à prendre l’avion !

Un voyage culinaire inoubliable au cœur de Paris #

Imaginez-vous assis dans un cadre serein, avec des touches décoratives nippones et un menu qui transporte vos sens directement au Japon. Ce n’est pas un rêve, mais une réalité au restaurant Hakuba, situé au prestigieux Cheval Blanc Paris Hôtel. Ce lieu est non seulement un hommage à la cuisine japonaise mais aussi une fusion parfaite du luxe parisien et de l’esthétique japonaise.

L’ambiance: une plongée dans un décor minimalement japonais #

Le décor de Hakuba, avec ses murs de noyer aux grains sombres et sa disposition épurée, rappelle les forêts paisibles du Japon. À l’entrée, un tsukubai (fontaine en pierre et bambou venant directement du Japon) accueille les invités, instaurant une atmosphère de calme et de contemplation. Cette ambiance est accentuée par des vases en céramique antiques et des pièces de pierre majestueuses, sélectionnées par le designer de Cheval Blanc Paris, Peter Marino.

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La cuisine: un festin pour les sens #

Au Hakuba, chaque plat est une œuvre d’art. La présentation soignée démontre un respect profond pour l’art de la table, communément valorisé au Japon. L’équipe de Hakuba marie habilement le savoir-faire français et japonais pour offrir une expérience multisensorielle unique. Des plats comme le rouget mariné au Shio Koji, grillé sur du charbon Binchotan, et des desserts délicats de mochi présentés sur des sculptures de lotus en céramique créées par la céramiste française Virginie Boudsocq, sont quelques-uns des délices que les convives peuvent savourer.

Un cadre intime et exclusif #

Pour ceux recherchant une expérience plus personnalisée, Hakuba offre un espace privé où les clients peuvent bénéficier d’un service dédié autour d’une table en bois courbé. Les panneaux coulissants en papier de riz, sur mesure, s’ouvrent pour révéler ce lieu discret, offrant une atmosphère intime qui renforce encore le lien entre les convives et les richesses culinaires proposées.

Imaginez déguster ces mets délicieux sous un éclairage soigneusement pensé, conçu pour suivre harmonieusement chaque plat servi. La verrerie et la vaisselle, importées directement de Kyoto et d’autres régions du sud du Japon, ajoutent une touche d’authenticité et de délicatesse à chaque bouchée.

Le Hakuba, un incontournable pour les amoureux de la cuisine japonaise #

Le Cheval Blanc Hakuba est bien plus qu’un restaurant : c’est une invitation à vivre une expérience japonaise authentique en plein cœur de Paris. Que vous soyez un passionné de la culture japonaise ou simplement en quête d’une expérience culinaire exceptionnelle, Hakuba est une destination à ne pas manquer. Venez découvrir la delicatesse et la précision de la cuisine japonaise, magnifiquement interprétée à travers le prisme de l’excellence française.

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